Арцах Абрикосовый 0,75л.

Арцах Абрикосовый 0,75л.

Цена: 1 249 руб.

Выдержка: 1 год

Алкоголь: 51 об.

Объем: 0.75 л.

Количество в коробке: 12 шт.

 "Арцах абрикосовый" изготавливают из спелых плодов абрикоса.
Спелый сочный абрикос с нежной, бархатистой кожицей и сочащейся мякотью - это нечто особенное. Родиной абрикоса считается Армения. Само слово "абрикос", звучащее на латыни armenica, означает "армянское яблоко". По своим полезным свойствам абрикос превосходит многие фрукты – в нём соединились почти все известные науке витамины, минеральные соли и микроэлементы, сахароза, яблочная, лимонная, винная кислоты, пектин, крахмал, дубильные вещества. По содержанию провитамина А и питательности абрикосы близки к таким продуктам, как масло, яичные желтки и печень.

  Приготовление "Арцаха Абрикосового" - процесс трудоемкий. Прежде всего плоды должны быть высочайшего качества и абсолютно спелыми. Их собирают вручную, сортируют, отделяют мякоть от косточек, затем слегка раздавливают и помещают в чаны для брожения. Процесс брожения продолжается несколько недель и по его окончании сброженный сок подвергается дистилляции. Применяется двойная перегонка, причем в ходе второй перегонки (как и при изготовлении всех напитков "Арцах") отсекаются "головы" и "хвосты", могущие существенно ухудшить качество готового напитка.

  Полученный спирт купажируется с очищенной и смягченной водой до получения крепости 51% об. После этого получившийся в результате купажа напиток подвергается очистке на мембранном фильтре и заливается в эмалированные цистерны на несколько месяцев для "отдыха". В результате на свет появляется натуральный крепкий алкогольный абрикосовый напиток.